Ein kleines Stück Süden und mediterranes Lebensgefühl in die Oberlausitz zu holen ging uns auf vielen unserer Touren durch Italien immer wieder durch den Kopf. Aus dem Traum wurde schnell ein konkreter Plan und seitdem ist Pasta aus der Oberlausitz unsere Leidenschaft.

Drei Leute aus dem Dreiländereck bei Zittau haben sich der Produktion und des Vertriebs von Pasta-Produkten verschrieben.

Ulrike Rudolph, selbständige Unternehmerin, produziert in ihrer kleinen Manufaktur in Großhennersdorf die ganze Palette der frischen Pasta. Immer auf der Suche nach neuen Kreationen und jahreszeitlichen Angeboten erweitert sie das Sortiment stetig